Produciamo olio con amore e passione da 3 generazioni
OLIO FERRARI
Olio Extravergine di oliva Cultivar Taggiasca, Olio Extravergine di oliva 100% Italia e Olio di oliva
Tradizione e Qualità
QUESTI I VALORI DELLA PRODUZIONE DELL’OLIO FIRMATO FRANTOIO FERRARI
L’Azienda Agricola Olio Ferrari si avvale della qualità di olive Taggiasche, per ottenere un olio di bassa acidità, giallo dorato con tonalità verdine, di natura molto delicata, aroma assai tenue con spiccate componenti di frutta secca e pinolo, doti che ne fanno il principe degli oli.
Produciamo e vendiamo diverse tipologie di olio: olio di oliva, olio extravergine di oliva 100% Italia e olio extravergine di oliva mosto Cultivar Taggiasca, che diventano prodotti della tradizione enogastronomica italiana.
Il nostro olio di oliva (sia extra vergine che non) non è più grasso di quello di semi e garantisce un’alta digeribilità e un’eccezionale valore nutritivo e terapeutico: venendo estratto da un frutto, l’olio Ferrari mantiene tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali.
L’oliva è l’unico frutto che mediante processi meccanici o fisici può dare un olio direttamente commestibile, al quale aspetta l’attribuzione di vergine, proprio per indicare che non è stato sottoposto ad alcuna operazione chimica, necessaria invece per estrarre gli oli di semi.
Olio di oliva e olio extravergine di oliva Cultivar Taggiasca, ma non solo. Produciamo infatti anche olio extravergine di oliva 100% Italia. Si tratta di un olio Extravergine ottenuto dalla miscelazione di oli estratti da diverse varietà di olive italiane. Un’accurata miscela per avere un sapore dolce e un gusto non troppo amaro.
Olio Extravergine di Oliva mosto Cultivar Taggiasca
Dagli ulivi secolari delle nostre campagne, coltivati naturalmente secondo la cultura di una volta, e dalle olive taggiasche, viene estratto a freddo il nostro Olio Extravergine d’oliva. Utilizziamo metodi di produzione artigianali, nel rispetto della tradizione e dei più innovativi standard di qualità per dare vita ad un prodotto genuino e pregiato che rappresenta l’eccellenza dell’olio italiano.
Produciamo e vendiamo Olio Extravergine di Oliva mosto Cultivar Taggiasca, un olio che non viene sottoposto ad alcuna operazione chimica e non viene sottoposto a filtrazioni: arriva sulla vostra tavola così come esce dal frantoio, senza filtrazioni, per regalarvi un sapore delicato e un aroma tenue con spiccate componenti di frutta secca e pinolo che mantiene inalterate le caratteristiche originarie e i valori nutrizionali presenti nel frutto.
LA NOSTRA SELEZIONE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA MOSTO TAGGIASCA
Olio Extravergine di Oliva 100% Italia
Produciamo e vendiamo olio Extravergine di oliva 100% Italia: un olio che non viene sottoposto ad alcuna operazione chimica, ma viene sottoposto a filtrazioni con filtri a cotone cardato. Questo olio, dal colore limpido e chiaro e dal sapore fruttato, è ottenuto dalla raccolta di olive italiane accuratamente selezionate in prima persona dalla nostra Azienda.
LA NOSTRA SELEZIONE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIA
Olio di Oliva
L’olio di oliva Ferrari è un olio ad alta resa, prodotto con un processo di raffinazione (vengono eliminati odori e sapori sgradevoli) e con l’aggiunta di Olio extravergine di oliva.
L’olio di oliva Ferrari ha un perfetto equilibrio tra sapore e leggerezza, in grado di soddisfare ogni esigenza di palato, da quello quotidiano a quello più raffinato. Rappresenta il più digeribile tra i condimenti, elemento base della famosa “Dieta Mediterranea”.
LA NOSTRA SELEZIONE DI OLIO DI OLIVA DI QUALITÀ SUPERIORE
Da tre generazioni portiamo la migliore tradizione Ferrari direttamente a casa vostra
L’olio è parte di noi, della nostra storia più bella e di tutta la nostra grande famiglia. Abbiamo puntato da sempre su una produzione con metodi tradizionali che nasce dalla passione e dall’amore per questo antico mestiere, ma anche per voi che ci scegliete, per portare sulle vostre tavole prodotti di assoluta qualità.
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